料理
【今月のおすすめ】
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特選和牛ハラミのタタミ
2,200円(税込)
特選A5ランクのハラミ使用しております
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本日の白身魚料理
2,750円(税込)
旬の魚をシェフ自慢のソースで
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殻付ホタテのバターソテー
1,650円(税込)
ほうれん草と海苔のソース
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フォアグラのソテーHIRO風
3,300円(税込)
当店自慢のさっぱり和風仕立て
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ほうれん草とベーコンのバターソテー
880円(税込)
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アスパラとベーコンのバターソテー
880円(税込)
【ステーキ】
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黒毛和牛サーロインステーキ (100g)
5,830円(税込)
200g/9300円(税抜)青森県産にんにくチップ付き
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黒毛和牛スペシャルサーロインステーキ (100g)
8,580円(税込)
200g/15000円（税抜）青森県産にんにくチップ付き
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国産牛フィレステーキ (100g)
4,730円(税込)
200g/7800円青森県産にんにくチップ付き
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黒毛和牛フィレステーキ (100g)
6,380円(税込)
200g/10000円（税抜）青森県産にんにくチップ付き
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シャトーブリアンフィレステーキ (100g)
10,780円(税込)
200g/18300円（税抜）青森県産にんにくチップ付き
【冷たいもの】
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特選和牛ハラミのタタキ
2,200円(税込)
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霜降り馬刺し
2,200円(税込)
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くじらベーコン
2,200円(税込)
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スペイン産イベリコ豚の生ハム
2,200円(税込)
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本日のシーフードマリネ
1,980円(税込)
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きまぐれサラダ
1,045円(税込)
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スモークサーモン
880円(税込)
【活魚料理】
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車海老（1尾付）
時価
仕入れや時期によって変動する場合がございます。
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オマール海老（1尾付）
6050円（税込）から
仕入れや時期によって変動する場合がございます。
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活鮑
3850円（税込）から
仕入れや時期によって変動する場合がございます。
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国産伊勢海老
7700円（税込）から
仕入れや時期によって変動する場合がございます。
【冷凍海老料理】
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深海赤座海老の香草焼き
2,750円(税込)
1/10
有頭大海老の鉄板焼き
2,750円(税込)
【焼野菜・焼きのこ】
1/10
玉葱、茄子、南瓜、にんにくの芽、ししとう、赤ピーマン、おくら、ズッキーニ他
550円(税込)
黄ピーマン、もやし、おくら、スナックエンドウ、ズッキーニ他
1/10
マッシュルーム、まいたけ、しいたけ、エリンギ、しめじ、えのき、ブラウンえのき
550円(税込)
【焼きもの】
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ガーリックトースト
660円(税込)
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ガーリックライス
1,045円(税込)
【オーナーのこだわり】
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活け簀から生きたアワビを♪
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ステーキナイフで殻の薄いほうから身をはがす！
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きれいに洗ったあわび♪
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バター投入,あわびとバターは良く合います.柔かくするためにスピーティに焼くのがコツ！
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☆盛り付けて完成★
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